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| Foto para Mateo |
Poner 6 panes en remojo en leche, después licuar.
Sacar las pepas, las venas del ají amarillo y licuar hasta que se quede en jugo seminaranja.
Hervir la pechuga de pollo y desilachar.
Picar cebolla y freir en sarten con mantequilla, con ajo , comino y pimienta. Verter el jugo del ají, mezclar, echar el pollo.
Para finalizar mezclar el pan licuado con leche, Rayar pecanes (nueces)
El gran cocinero NIMER la presentó colocando una lechuga, papas cochadas el ají y acompañándolo un poco de aroz y un toque de huevo.
Rico, rico!!
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| Nimer |
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